的道路。”長垣縣佘家鎮貧困勞動力王自光由衷地感慨到。 為提高貧困戶脫貧致富能力,對有就業意愿和勞動能力而未就業的貧困勞動者實施就業幫扶,做到應幫盡幫,應扶盡扶。7月23日,縣民生服務中心與佘家鎮聯合開展了為期6天的中式烹飪師農村貧困勞動力職業。 據了解,此次培訓對象主要是佘家鎮各村有意愿的貧困勞動力,內容以中式烹飪為主,參訓學員96人。培訓過程中,授課老師結合“實際、實用、實效”的原則,向學員傳授了松仁玉米、糖醋里脊等中式菜肴的烹飪方法和基本操作技能,并具體講授了基本刀工、翻鍋等必備技巧以及選用食材、調料的合理搭配。學員們紛紛手捧筆記本,仔細聆聽講解、認真記錄烹飪要領,并積極參與到實操當中。通過本次培訓,使學員們提高了烹飪技能操作水平,切實增強了就業能力。 “開展貧困勞動力技能培訓是促進貧困勞動力就業脫貧的有效途徑之一。下一步,我們將繼續針對不同的技能需求,持續加大技能培訓工作力度,讓貧困群眾掌握一技之長,增加更多的就業,實現貧困群眾的增收、脫貧。”縣民生服務中心相關負責人表示。