肉類、食糖類、食鹽類價格環比上漲;桶裝食用油、蛋類、奶制品類、蔬菜類價格環比下降。具體情況如下:

一、糧食類價格環比上漲。糧食類平均零售價格為6.34元/公斤,環比上漲2.59%。其中,小包裝大米的平均零售價格為7.07元/公斤,環比上漲1.87%;小包裝面粉的平均零售價格為4.62元/公斤,環比上漲5%。上周我市糧食價格環比上漲2周。大米方面:由于國家臨儲持續拍賣,使得市場原糧供應十分充足,大米處于供大于求的背景下價格持續上漲缺乏動力。面粉方面:面粉需求仍處于平淡時期,因夏季天氣高溫,面粉不宜久存,經銷商都是按需少量采購,維持低庫存運營,價格支撐乏力。因此預計下周我市糧食價格將小幅波動。

二、桶裝食用油價格環比下降。桶裝食用油平均零售價格為15.06元/升,環比下降0.53%。其中大豆油平均零售價格為10.2元/升,環比上漲1.09%;花生油平均零售價格為22.77元/升,環比上漲0.31%;桶裝菜籽油平均零售價格為14.67元/升,環比下降2.72%;桶裝調和油平均零售價格為12.58元/升,環比下降0.71%。上周我市桶裝食用油價格止漲回落。目前雙節備貨需求已逐步開啟,市場呈抬升走勢,但供大于需的格局未改。因此預計下周我市食用油價格將小幅波動。

三、豬肉價格環比上漲。鮮豬肉平均零售價格為28。16元/公斤,環比下降1。78%;精瘦肉平均零售價格33。53元/公斤,環比上漲2。98%。上周我市豬肉價格環比上漲2周。目前豬肉消費依然處于階段性疲軟,對豬價支撐有限,但隨著市場豬源不斷減少,供應缺口更加凸顯,戶看漲情緒更加濃厚,豬價將整體呈現上漲態勢,雖然臨近雙節豬肉需求會增加,但目前豬價上漲動力仍不足,豬價暫不支持大漲。因此預計下周我市豬肉價格將小幅上漲。

四、雞蛋價格環比下降。雞蛋平均零售價格為9.69元/公斤,環比下降0.1%。上周我市雞蛋價格止漲回落。供應方面:青年蛋雞陸續進入開產期。小蛋逐步增加,對雞蛋供應承壓,但雞齡結構仍呈現年輕化的特點,大蛋占比縮小,庫存依然不多,此外夏季高溫將造成產蛋率的降低,對整體供應有一定承壓。需求方面:升學宴、中秋備貨陸續開始,養殖板塊繼續上漲對雞蛋需求有一定拉升。隨著中秋備貨陸續啟動,同時高溫影響雞蛋產蛋率,相關替代品上漲,雞蛋價格有望再度上行。因此預計下周我市雞蛋價格將穩中趨漲。

五、環比下降。平均零售價為4。56元/公斤,環比下降1。72%。我市重點監測的17種蔬菜平均零售價格5漲7降5平。其中:生菜、生菜、洋蔥、黃瓜、辣椒價格環比上漲;土豆、生姜、西紅柿、茄子、青椒、豆角、苦瓜價格環比下降;圓白菜、油菜、大白菜、白蘿卜、冬瓜價格環比持平。上周我市蔬菜價格環比下降2周。主要原因:一是因為產地降價。由于各產地產量較前段時間都有所增加,且目前全國大部分地區茄果類蔬菜(如青椒等)的行情都不是很樂觀,導致蔬菜價格近期呈下降趨勢。二是天氣炎熱,不易儲藏。自七月份中旬以來,天氣持續高溫,由于茄果類蔬菜不易低溫儲藏又不耐高溫,為了降低損失,避免庫存,大部分商戶都選擇低價出售,帶動蔬菜價格整體小幅下降。三是蔬菜品種多,競爭壓力大。目前超市、農貿市場等蔬菜品種過于豐富,單一品種的高價并不能帶動蔬菜整體的低價格。因此預計下周我市蔬菜價格將穩中趨降。

六、奶制品類價格環比上漲。酸奶平均零售價格為19.36元/公斤,環比下降7.9%;國外品牌嬰幼兒奶粉平均零售價格為277.04元/公斤,環比下降0.29%;國牌嬰幼兒奶粉平均零售價格為238.86元/公斤,環比上漲0.23%;成人奶粉平均零售價格為114.42元/公斤,環比上漲0.98%。天氣炎熱,各大商超的冷飲類奶制品需求增加,帶動價格總體上漲。預計下周我市奶制品類價格將小幅波動。

七、食糖類、食鹽類價格環比上漲。食糖平均零售價格為7.3元/公斤,環比上漲0.97%;食鹽平均零售價格為4.9元/公斤,環比上漲2.94%。食鹽食糖在合理范圍內波動,預計下周我市食鹽類食鹽類價格將以穩為主。